Nyheter

Gammel pønker serverer sjømat du aldri har smakt før

Breiflabb og kveite er overpriset og overvurdert, men ingenting overgår en perfekt uer, mener kokken og Gordon Ramsey-favoritten.

Haatuft har kanskje en litt uærbødig tilnærming til restaurantbransjen. Matfaget og kvaliteten på råvarene firer han ikke på.
Haatuft har kanskje en litt uærbødig tilnærming til restaurantbransjen. Matfaget og kvaliteten på råvarene firer han ikke på.Foto: Ketil Svendsen
Bergen
Publisert 9. February 2024, kl. 18.01Oppdatert 9. February 2024, kl. 19.04
Fine diningLysverketChristopher HaatuftGordon RamseyKamskjell